Envelhecer com saúde: o papel dos alimentos na terceira idade

Quando se trata da alimentação na terceira idade, é fundamental considerar diversos fatores que afetam a saúde e o bem-estar dos idosos. Bel Fagundes, nutricionista clínica funcional e integrativa, destaca a importância de compreender como a escolha dos alimentos pode influenciar diretamente na qualidade de vida dos idosos. De acordo com ela, um dos principais aspectos a serem observados é o controle de peso. “Devido a alterações hormonais nessa fase da vida, é comum que ocorra um ganho de peso. Para evitar doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas, é fundamental manter um controle rigoroso do peso corporal”. Assim, é possível envelhecer com saúde.

 

Além disso, Fagundes ressalta que a saúde cardíaca é outro pilar crucial na alimentação para a terceira idade. Ela recomenda  alimentos ricos em ômega-3, como o salmão selvagem, a sardinha e a linhaça. “Esses alimentos ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, tão comuns nessa fase da vida”.

 

Com relação à saúde óssea, Fagundes destaca a importância da ingestão de cálcio, vitamina D e certos alimentos, como vegetais, queijo, leite e outras fontes de cálcio biodisponível, como o gergelim. 

 

À medida que as pessoas envelhecem, a saúde cerebral também requer atenção, e uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios,como frutas e vegetais, desempenha um papel relevante na manutenção da função cognitiva. Fagundes explica que esses alimentos estão repletos de nutrientes e antioxidantes. “Eles não apenas protegem o cérebro contra danos, mas também promovem seu funcionamento ideal, contribuindo assim para um envelhecimento mais saudável e uma mente mais ativa”, pontua.

 

Ao priorizar a saúde cardíaca, óssea e cerebral, além do controle de peso, as pessoas têm a oportunidade de desfrutar de um envelhecimento mais pleno e satisfatório. “Esses cuidados abrangentes contribuem para que todos possam vivenciar uma fase da vida marcada pelo bem-estar, saúde e felicidade, independentemente da idade. A busca por uma vida ativa e com qualidade ao longo dos anos é essencial para alcançar esse objetivo, garantindo que cada indivíduo aproveite ao máximo todas as dimensões da vida”, destaca Fagundes.

 

Terceira idade: alimentos que promovem vitalidade e bem-estar

 

De acordo com Fagundes, a escolha dos alimentos certos pode fazer toda a diferença para manter a vitalidade e o bem-estar ao longo dos anos. Ela recomenda uma dieta específica para os principais problemas de saúde que surgem nessa fase:

 

Saúde cardiovascular e cognitiva

 

• Peixes ricos em ômega-3, como salmão e sardinha;

 

• Alimentos ricos em antioxidantes, como frutas coloridas (morango, framboesa, açaí);

 

• Vitaminas do complexo B, encontradas em grãos integrais, vegetais verdes escuros e carnes magras;

 

• Dieta mediterrânea, que enfatiza a ingestão de azeite de oliva, vegetais, peixes e nozes.

 

Saúde óssea

 

• Alimentos ricos em cálcio, incluindo vegetais de folhas verdes, leite e queijo (com atenção à biodisponibilidade do cálcio);

 

• Alimentos ricos em vitamina D, como peixes gordurosos e exposição ao sol;

 

• Sementes de gergelim e tahine como fontes alternativas de cálcio.

 

Saúde intestinal

 

• Alimentos prebióticos, como frutas, legumes e fibras prebióticas, para promover uma microbiota intestinal saudável;

 

• Probióticos para melhorar a função intestinal e a flora intestinal.

 

Hidratação

 

• Se manter bem hidratado é fundamental em todas as fases da vida, incluindo na terceira idade.

 

Envelhecimento saudável

 

Manter uma alimentação equilibrada é fundamental para um envelhecimento saudável. Conheça alguns alimentos que podem contribuir para a saúde do coração, cérebro e bem-estar em todas as fases da vida.

 

• Peixes ricos em ômega-3: salmão, sardinha e atum são excelentes fontes de ômega-3, que ajudam a manter a saúde cardiovascular e cerebral;

 

• Vegetais de folhas verdes: espinafre, couve e rúcula são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes que beneficiam a saúde óssea, cerebral e geral;

 

• Frutas e berries: maçãs, bananas e berries (como mirtilos, morangos e framboesas) são ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes que sustentam a saúde cardiovascular e cognitiva;

 

• Água: a hidratação é importante para a saúde geral, especialmente para o bom funcionamento dos órgãos e sistemas do corpo;

 

• Nozes e sementes: amêndoas, nozes, sementes de chia e linhaça fornecem gorduras saudáveis, proteínas e fibras, beneficiando a saúde do coração e cerebral;

 

• Leguminosas: feijões, lentilhas e grão-de-bico são ricos em proteínas vegetais, fibras e antioxidantes;

 

• Azeite de oliva extra virgem: este óleo saudável para o coração é uma fonte de gorduras monoinsaturadas e antioxidantes;

 

• Iogurte e kefir: esses produtos lácteos probióticos promovem a saúde intestinal, que está ligada à saúde geral, incluindo a imunidade;

 

• Cereais integrais: aveia, quinoa e arroz integral são ricos em fibras e nutrientes que sustentam a saúde digestiva e cardíaca;

 

• Ovos: ricos em proteínas e nutrientes são bons para a saúde muscular e cerebral;

 

• Tomates: ricos em licopeno, um antioxidante que pode ajudar a proteger a pele dos danos do sol e manter a saúde do coração;

 

• Chá verde: contém antioxidantes chamados catequinas, que podem ter efeitos benéficos na saúde cerebral e metabólica;

 

• Alho: tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que beneficiam a saúde cardiovascular;

 

• Cúrcuma: possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que podem ser benéficas para a saúde geral.

 

 

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